Zidane Medina Gándara
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Enseño la fase gastronómica, tanto que se diversifica en varios temas ajenos a solo cocinar, como la contabilidad, fotografía, reacciones químicas, metodología de planeación, inocuidad alimentaria, emplatados, y puliendo técnicas de procesos de alimentos y bebidas.
Enseño la fase gastronómica, tanto que se diversifica en varios temas ajenos a solo cocinar, como la contabilidad, fotografía, reacciones químicas, metodología de planeación, inocuidad alimentaria, emplatados, y puliendo técnicas de procesos de alimentos y bebidas.
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