Diego Constantino Martinez Tapia

Mis habilidades incluyen:

• Diseño de clases exprés y retos temáticos (7 a 21 días) centrados en técnica, equilibrio nutricional y creatividad.
• Estandarización de recetas con formatos claros para principiantes y uso profesional.
• Enseñanza basada en el
“sabor inteligente”, donde cada receta cumple con tres premisas: práctica, sensorial y saludable.
• Creación de materiales visuales, infografias, descargables e interactivos para reforzar el aprendizaje y la autonomía del alumno.

Mi propuesta única se basa en una visión integral de la cocina: una herramienta para sanar, crear comunidad y construir autoestima. Esto lo he logrado mediante proyectos como “7 masas en 7 días”, el recetario temático “Banquete de Sangre”, y talleres de fermentos, E-book Cocinando con IA (implementación de la IA en tus creaciones, trucos del dia a dia, desarrollo de creatividad), cocina funcional, con resultados positivos y retención de participantes.

Mis clases no solo enseñan técnica, sino que motivan a transformar la relación que las personas tienen con la cocina diaria.

Trabajo con el lema:
?? “Cada bocado debe ser un 10. Comer es un placer, una herramienta para sanar, nunca una fuente de culpa.”

Con 8 años de experiencia en cocina y formación, he impartido talleres, retos y cursos tanto presenciales como digitales, destacando por convertir cada clase en una experiencia * práctico - util vida.
Aunque tambien para algunos estudiantes la opción de una * tertulia - cocinado creaciones (experiencias sensoriales, postres temáticos)

Mis alumnos aprenden no solo a cocinar, sino a reconectar con los ingredientes, con su cuerpo y con el placer de alimentarse bien.